The Poulton Elk • JD Wetherspoon
Restaurant | Poulton-le-Fylde | Angleterre | Royaume Uni
Plats de pub britanniques traditionnels
Le "Poulton Elk • JD Wetherspoon" à Poulton-le-Fylde, en Angleterre, est un exemple typique de la populaire chaîne de pubs britannique J D Wetherspoon, réputée pour sa cuisine abordable et ses horaires d'ouverture généreux. Le pub, ouvert en 2013, est situé dans un bâtiment qui servait auparavant de boîte de nuit et se trouvait sur le site d'un ancien central téléphonique. Son nom provient d'une fascinante découverte archéologique : en 1970, le squelette presque complet d'un élan préhistorique a été trouvé à proximité, datant d'environ 13 500 ans et présentant des traces d'armes de chasse – une trouvaille qui atteste de la présence des premiers chasseurs si loin au nord de la Grande-Bretagne.
Pub Wetherspoon avec histoire
Le menu du "Poulton Elk" offre un large éventail de plats britanniques classiques qui reflètent le style typique de Wetherspoon. Le "Fish and Chips" est particulièrement populaire, avec des filets de cabillaud fraîchement panés servis avec des frites croustillantes et une garniture de purée de pois – un plat qui allie tradition et qualité. Pour les amateurs de viande, le "Sirloin Steak" se distingue, juteusement grillé et proposé avec des accompagnements tels que des rondelles d'oignon et du coleslaw. Le "Chicken Tikka Masala" est également très apprécié, une interprétation épicée du classique britannique-indien, servi avec du riz et du pain naan. Les options végétariennes comme le bol de "Five Bean Chilli" offrent une alternative copieuse, séduisant avec des saveurs épicées et des ingrédients frais. Pour le dessert, le "Sticky Toffee Pudding", un gâteau éponge chaud et sucré avec une sauce au caramel et une boule de glace à la vanille, constitue la conclusion parfaite d'un repas.
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La sélection de boissons est tout aussi variée et constitue une marque de fabrique de Wetherspoon. Le pub propose une impressionnante gamme de bières artisanales, y compris des bières invitées régulièrement renouvelées provenant de brasseries locales, attirant les amateurs de bière. Parmi les points forts se trouve le "Ruddles Best", un bitter classique apprécié pour son goût équilibré. En plus des bières, il y a un large choix de bières artisanales, de vins et de spiritueux, ainsi que du café Lavazza fraîchement préparé, particulièrement prisé des clients du petit-déjeuner. Pour ceux qui recherchent quelque chose de plus léger, des options sans alcool comme des mocktails ou des limonades traditionnelles sont également disponibles.
Fish and Chips au pub
L'ambiance du "Poulton Elk" est moderne et accueillante, avec un mélange de zones de sièges ouvertes et d'espaces cosy. La décoration intérieure allie design contemporain et éléments traditionnels de pub, comme des colonnes lambrissées et des murs crème, créant une atmosphère agréable. Un espace de sièges à l'avant, avec de grandes fenêtres laissant entrer beaucoup de lumière, et un jardin extérieur, idéal pour se détendre par temps ensoleillé, sont particulièrement remarquables. Le pub est également accessible aux personnes à mobilité réduite, avec des rampes et des espaces généreux, ce qui le rend accessible à un large public.
Boissons sans alcool dans le pub
Le service est souvent décrit comme efficace et amical, le personnel cherchant à offrir aux clients une expérience agréable – même si cela peut devenir assez animé pendant les heures de pointe. Le "Poulton Elk" est un lieu connu pour sa rapidité : les commandes peuvent être passées facilement par une application, et les repas sont généralement servis rapidement. C'est un point de rencontre populaire pour les familles, les amis et les clients seuls, non seulement en raison de l'atmosphère détendue, mais aussi pour la possibilité d'y passer du matin au soir.
